לקראת פתיחת שנת הלימודים, צפוי הביטוח הלאומי לשלם מענק לימודים עבור רכישת ציוד לבית הספר, למשפחות חד הוריות ולמשפחות ברוכות ילדים, המקבלות קיצבאות קיום.

סכום המענק עומד על 1,436 שקל עבור כל ילד בגיל 6-11   ו-798  שקל עבור כל ילד בגיל 12–14  .השנה יקבלו  את המענק כ- 55 אלף משפחות חד הוריות עבור כ- 80 אלף ילדים, וכ-25 אלף משפחות ברוכות ילדים המקבלות קצבאות קיום, עבור 70 אלף ילדים,  העלות הכוללת של תשלומי המענק עומדת על כ-160 מליון שקל.

בתוך כך, מנכ"ל המשרד לקליטת עליה, דימיטרי אפרצב, ומנכ"ל המשרד לרווחה , נחום איצקוביץ ,ביקרו  אתמול במרכזי הקליטה בערים חדרה ונתניה, בלווית  אנשי משרדיהם . המנכ"לים  ביקשו לעקוב אחר הטיפולים בילדי העולים, במסגרת התכנית הלאומית לילדים בסיכון.

ישראל שוב על  מפת התיירות : 281 אלף תיירים ביקרו בישראל בחודש יולי, גידול של  11% לעומת  יולי אשתקד, כך עולה מנתוני משרד התיירות שפורסמו אתמול.

מתחילת השנה ביקרו בישראל 1.9 מליון תיירים גידול של 34% לעומת התקופה המקבילה אשתקד, ושיא של כל הזמנים. על פי הנתונים, השהות הממוצעת לתייר בישראל עמדה על עשרה לילות, וכי כל אחד מהם השאיר בישראל 1,112 דולר בממוצע.

שיא נרשם גם בתיירות היוצאת: 2.3 מליון בני אדם, יצאו מתחילת השנה מגבולות הארץ, 19% יותר מבתקופה המקבילה אשתקד. בחודש יולי נרשמו  575 אלף יציאות מהארץ, וגם נתון זה נחשב לשיא של כל הזמנים.

משה סלע (פוסט)

לראשונה בישראל, סטודנטים לרפואה צפויים לעבור חלק מהכשרתם הקלינית במרפאות הקהילה. הסכם ברוח זו צפוי להחתם היום בין האונברסיטה העברית בירושלים, בית החולים האונברסיטאי הדסה , ושרותי בריאות כללית.

על פי ההסכם כמה  ממרפאות בריאות כללית במחוז ירושלים יהפכו למרפאות אקדמאיות , ויסונפו לבית הספר לרפואה, במטרה לאפשר קבלת סטודנטים , בנוסף כמה  מהרופאים במרפאות יקבלו מנויים אקדמיים באונברסיטה העברית ,דבר שיגרום להעלאת רמתם המקצועית.

פרופסור ערן לייטרסדורף, דיקן הפקולטה לרפואה באונברסיטה  העברית, הסביר כי "כיום כמחצית מהטיפול הרפואי הישראל מתבצע בקהילה, לכן יש חשיבות רבה להכשרת הסטודנטים המסגרת זו".

לימור ניסני – שושני (פוסט)

מנכ"ל משרד האוצר , חיים שני, יגיש בתוך 90  יום המלצות לקידום משק החשמל, כך החליט ראש הממשלה בנימין נתניהו , שהנחה את חיים שני להיוועץ  בנושא עם מנכ"ל משרד ראש הממשלה אייל גבאי, ועם היועץ הכלכלי יוג'ין קנדל.

נתניהו הנחה את השלושה לבחון פתרונות בכל מרכבי ייצור החשמל  כולל עידוד  השימוש באנרגיות מתחדשות ועידוד כניסת יצרני חשמל פרטיים.  המטרה, להגדיל את השימוש באנרגיות מתחדשות עד לכדי רבע מייצור החשמל בארץ, ולהגדיל את חלקם של יצרני החשמל הפרטיים עד לכדי חמישית מכושר ייצור החשמל בישראל.

הממשלה דנה בתוכנת החירום למשק החשמל של שר התשתיות עוזי לנדאו, שבמרכזה הקמת תחנת כוח חדשה באשקלון שתופעל בגז בגבוי פחם , אולם הממשלה לא הצביעה על התוכנית בגלל התנגדות הירוקים והשר להגנת הסביבה גלעד ארדן. מטה  המאבק נגד תחנת הכוח הפחמית בירך על ההחלטה.

זאב קליין, דן לביא, ומתי טוכפלד,  (ישראל- היום)

משרדי הממשלה ישיבו לפונים בטלפון בתוך 20 שניות, 75% מהפונים יקבלו פתרון בפניתם הראשונה, ן 90% מהפונים יקבלו פיתרון בתוך המתנה של חצי שעה, נשמע לכם כמו הזיה? לא אם החזון של  השר מיכאל איתן יתממש .

הממשלה אישרה אתמול את תוכניתן של השר מיכאל איתן לשיפור השירות הציבורי, ובמרכזה צמצום התורים במשרדי הממשלה והפיכת השירות הציבורי לידודותי ולנגיש, השר איתן קיבל מראש הממשלה בנימין נתניהו  50 מליון שקלים לישום התוכנית, מהם 16 מליון שקלים יועברו בשנת 2011   ו-34 מליון שקלים יועברו בשנת 2012.

בפתח ישיבת הממשלה אמר נתניהו : "אם אתה מקבל שירות מחברה מסחרית וזה לא מוצא חן בעיניך, אתה הולך לחברה מתחרה, אם אתה קונה מוצר שאינו טוב מחברה אחת, אתה הולך למתחרה שלה. לאזרח אין אפשרות ללכת למשרדי ממשלה שיתחרו  במשרדי ממשלה אחרים, השרות הציבורי הוא מונופול, אין אפשרות אלא לייעל את השרות שלנו.

זאב קליין, ומתי טוכפלד (ישראל היום)

אנחנו לא נופתע לפגוש אותם בכדורי שוקולד, ובטח שלא בעוגת ביסקוויטים, אבל פתי בר יכולים להשתתף בעוד קינוחים. הקונדיטור מיקי שמו מדגים בעזרת שלושה מתכונים

לבבות פתי בר שוקולד ופירות

מתכון של מיקי שמו, באדיבות אסם

המרכיבים (ל-10 מנות):

20 ביסקוויטים פתי בר (110 גרם), מומלץ בצורת לבבות

לקציפת שוקולד:

250 גרם שמנת מתוקה

60 גרם שוקולד מריר

2 כפות (10 גרם) אינסטנט פודינג וניל

1 כף סוכר

למלית הפירות:

1 עלה (4 גרם) ג'לטין

20 גרם מים פושרים

110 גרם מנגו, חתוך לקוביות

55 גרם אננס, חתוך לקוביות

2 כפות (10 גרם) סוכר

45 גרם מחית מנגו

אופן ההכנה:

1. קציפת השוקולד: ממיסים את השוקולד בבאן מארי או במיקרוגל. מקציפים בקערה את השמנת מתוקה, הסוכר ואבקת הפודינג עד קבלת קרם יציב. מוסיפים לקערה את השוקולד המומס ומערבבים עד לקבלת קרם אחיד.
2. מלית הפירות: מערבבים את הג'לטין עם המים וממתינים כ-10 דקות. מניחים בסיר את הפירות, הסוכר ומחית הפרי ומביאים לרתיחה. ממשיכים לבשל תוך כדי רתיחה כ-5 דקות. מכבים את האש ומוסיפים את הג'לטין. מערבבים היטב.
3. יוצקים את תערובת הפרי על דפי סיליקון או נייר אפייה ומעבירים למקפיא. כאשר התערובת מתקשה, מוציאים מהמקפיא וקורצים לבבות בעזרת חותכן בצורת לב.
4. הרכבת המנה: מניחים מלית פרי על גבי עוגיית פתי בר, מורחים שכבה של קציפת השוקולד ומניחים מעליה עוגייה נוספת.

עוגיות שיבולת שועל ופתי בר

מתכון של מיקי שמו, באדיבות אסם. אפשר להחליף את השוקולד צ'יפס באגוזים או חמוציות באותה הכמות.

המרכיבים (לכ-50-60 עוגיות):

3/4 כוס (110 גרם) קמח תופח

100 גרם פתי בר וניל או שוקו, קצוצים גס במעבד מזון

1/3 כוס (45 גרם) שוקולד צ'יפס

150 גרם חמאה רכה

1/2 1 (300 גרם) כוס סוכר חום בהיר

1 ביצה

1 חלמון

100 גרם שיבולת שועל

אופן ההכנה:

1. מערבבים חמאה במערבל עם וו גיטרה או במעבד מזון עד לקבלת קרם חלק. מוסיפים סוכר בהדרגה ומערבבים עד אחידות.
2. מוסיפים לתערובת החמאה את הביצה תוך כדי בחישה עד שהיא נעלמת לחלוטין בקרם. מוסיפים חלמון ומערבבים רק עד קבלת תערובת אחידה. מוסיפים את יתרת החומרים ומערבבים במהירות איטית לתערובת אחידה.
3. בעזרת ידיים מעט רטובות, יוצרים עיגולים בקוטר 3 ס"מ. מסדרים בתבניות מרופדות בנייר אפייה במרווחים של 5 ס"מ ומשטחים מעט.
4. אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-12-15 דקות, עד להזהבה. מצננים היטב ושומרים בכלי אטום מחוץ למקרר.

עוגה בחושה עם אגוזים, פתי בר ושוקולד

מתכון של מיקי שמו, באדיבות אסם. ניתן לשלב בעוגה מליות פרי שונות: דובדבנים, אוכמניות, תות שדה, משמש ועוד.

המרכיבים (ל-2 תבניות מלבניות אינגליש קייק מס' 3 באורך 30 ס"מ):

לבסיס העוגה:

150 גרם פתי בר

75 גרם חמאה

לתערובת העוגה:

125 גרם שמנת מתקוה

3 כפות חלב

100 גרם חמאה

100 גרם סוכר

5 חלמונים

4 חלבונים

150 גרם סוכר

180 גרם קמח

110 גרם ביסקוויטים פתי בר וניל או שוקו, קצוצים גס

1 כוס אגוזי מלך, קצוצים גס

80 גרם שוקולד מריר, מגורר

5 גרם (1/2 שקית) אבקת אפייה

1/2 כפית קינמון

200 גרם מלית פרי: דובדבנים, אוכמניות, תפוחי עץ, משמש  (לא חובה)

אופן ההכנה:

1. הבסיס: במעבד מזון מערבבים את הביסקוויטים והחמאה עד לתערובת אחידה. מחלקים ל-2 ומניחים שכבה דקה בבסיס כל אחת מתבניות האפייה.
2. תערובת העוגה: במיקסר עם וו גיטרה, מקציפים במהירות בינונית את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים תוך כדי הקצפה את החלמונים אחד אחרי השני, עד שהם נבלעים בתערובת. מוסיפים את השמנת המתוקה והחלב תוך כדי הקצפה עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים לקערה, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר.
3. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת תערובת יציבה.
4. מערבבים בקערה נפרדת קמח, פתי בר קצוצים גס, שוקולד מגורר, אבקת אפייה וקינמון.
5. מקפלים את קציפת החלבונים לתוך תערובת החלמונים, בעזרת מרית/לקקן. לאחר מכן מוסיפים את תכולת קערת הקמח והפתי בר, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6. הרכבת העוגה: מוזגים לתבניות, שבתחתיתן הבסיסים, את המלית עד מחצית מגובהן. אם רוצים, מורחים 100 גרם מלית פרי על כל אחת מהעוגות ומכסים בשאר התערובת, עד 2/3 מגובה התבניות.
7. אופים בתנור שחומם ל-170 מעלות כ-50 דקות לערך, עד שקיסם הננעץ במרכזה של העוגה יוצא עם פירורים לחים. בוזקים אבקת סוכר לקישוט.

פורסם בYNET